GÜL TATLISI

2008-10-22 12:12:00


 

Malzemeler;

 

Hamuru için                                                Şerbeti için,

1 adet yumurta                                           3 su bardağı su

1 çay bardağı yoğurt                                3 su bardağı şeker

1 çay bardağı şeker                                  Birkaç damla limon

1 çay bardağı irmik                                  

1 çay bardağı zeytinyağı                        

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Alabildiği kadar un

Yapılışı;

-   Un ve kabartma tozu hariç hamur malzemelerimizi iyice karıştırılıp, daha sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş eleyerek katıyoruz. Kurabiye yumuşaklığında ve pürüzsüz bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

-   Hamurumuzu merdaneyle açıp çay bardağı ile keserek yuvarlaklar elde ediyoruz.

-   Kestiğimiz yuvarlakların 4 tanesini yarıları üstlerine gelecek şekilde yan yana dizip iki tane fındığımızı yerleştiriyoruz.

-   Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz ve iki fındığın arasından, ortadan ikiye kesiyoruz.

-   Böylece iki tane gül elde etmiş oluyoruz.

-   180 derecede hafif pembeleşinceye kadar fırında pişiriyoruz.

-   Şerbetimizi koyu kıvamda olmayacak şekilde hazırlıyoruz.

-   Pişen tatlımızın üstüne ılık şerbetimizi döküp, dinlenmesi için başka bir tepsiyle ağzını kapatıyoruz ve bir gece dinlendiriyoruz.

Afiyet OlsunJ

 

0
0
0
Yorum Yaz