EKMEKLİ SALATA

2007-07-03 09:39:00

 

Son akraba günümdeki salatam; Bu salatayı internet sitelerinden birinde görmüştüm,

 

Malzemeler:

16 tost ekmeği dilimi

750gr. Süzme yoğurt

1adet orta boy havuç

1,5 yemek kaşığı zeytin ezmesi

2adet közlenmiş kırmızı biber

3kaşık mayonez

Mısır taneleri ve dereotu

 

Yapılışı:

1- Havucumuzu rendeleyip 1yemek kaşığı sıvı yağda biraz kavuruyoruz ve 1 yemek kaşığı süzme yoğurt koyarak karıştırıyoruz.

2- Başka bir kapta zeytin ezmemizi 1 yemek kaşığı süzme yoğurtla karıştırıyoruz.

3- Başka bir kapta da Közlenmiş biberimizi ve bir yemek kaşığı yoğurdumuzu blandırdan geçiriyoruz.

4- Servis tabağımıza 4 dilim ekmeğimizi yan taraftaki sert kısımlarını bıçakla keserek süzme yoğurt sürüyoruz ve birbirlerine yapıştırıyoruz

5- Üzerine az yoğurt sürerek havuç karışımımızı koyuyoruz

6- Diğer 4 ekmeğimizi de karışımın üstüne koymadan yoğurtluyoruz ve üstlerine koyuyoruz yine yoğurtlayarak zeytin ezmesi karışımımızı koyuyoruz ve diğer malzemelerimizi de bu şekilde hazırlıyoruz.

7- Tüm bu işlemler bittince kalan yoğurdumuza mayonezimizi ekleyip karıştırıyoruz ve salatamızın etrafını kaplıyoruz. Üzerini de dilerseniz baharatlarla yada benim gibi mısır ve dere otuyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet OlsunJ

 

259
0
0
Yorum Yaz