DOMATES SOSLU KIZARTMA

2007-06-15 08:59:00

 

 

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates

2 adet Patlıcan

1-2 adet kabak

Çarliston & Sivri biber

Sosu için

3-4 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1-2 diş sarımsak


Yapılışı:

Sırasıyla patates, kabak, biber ve patlıcanlarımızı kızartarak borcama sırasıyla diziyoruz. Tavaya az yağ koyup salçamızı ve rendelediğimiz sarımsağı kavuruyoruz tuz karabiber vs. baharatlarımızı da ekleyip az kavurduktan sonra rendelenmiş domateslerimizi tavaya döküyoruz. İyice kaynadıktan sonra kızartmamızın üstüne döküyoruz. İsteğinize göre sıcak yada soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet OlsunJ

 

212
0
0
Yorum Yaz